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新华胡姆斯酱网耶路撒冷１月８日电原料（耶路撒冷记者黄恒邓玉山柠檬汁）５０这份胡姆斯酱名以色列厨师８日在玉山耶路撒冷附近村庄阿布阿布告纪录什制成了一阿布份世界最吉尼斯世界纪录大的胡姆斯大盘酱玉山，并当场获得大盘吉尼斯世界纪录阿布认证。 据此间媒体８日报道，这份胡姆斯酱的原料总重达４０８７公斤，包括鹰嘴豆、芝麻酱、大蒜、橄榄油和柠檬汁，制成后装在一个直径６米的大盘子里。它比此前吉尼斯世界纪录中最大的胡姆斯酱重将近一倍。此前纪录由黎巴嫩厨师于２００９年１０月创造。 胡姆斯村庄酱是中东地区村庄居民普遍正宗食用的一种家常玉山食品，大盘各地制作厨师胡姆配方斯酱时正宗使用的原料基本一致，这份胡姆斯酱但直径具体配方并不相同鹰嘴豆，阿以色列厨师布告什的胡姆斯酱正宗因其村庄口感细腻、正宗香味浓郁在这份胡姆斯酱以色列最为著名。 报道说，这次以色列厨师之所以制作这份超大的胡姆斯酱不仅是为了创造纪录，也有商业方面的考虑，因为黎巴嫩正寻求欧盟认可黎巴嫩配方的胡姆斯酱为正宗，对此，大量向欧盟出口胡姆斯酱的以色列商家表示反对。 媒体评论世界纪录说，一配方场以色列与以色列厨师黎巴嫩之间这份胡姆斯酱的“胡姆斯直径酱战争”正在展开总重，吉尼斯世界纪录不过如果这个配方地区只有这样世界纪录的战争，那直径倒配方是一件好事。 胡姆斯酱 以色列厨师 厨师 配方 世界纪录 正宗 柠檬汁 原料 纪录 耶路撒冷
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